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深圳工业酒精和食用酒精的主要成分都是乙醇，他们的区别要从生产途径来说。
食用酒精使用粮食和酵母菌在发酵罐里经过发酵后，经过过滤、精馏来得到的产品，通常为乙醇的水溶液，或者说是水和乙醇的互溶体，食用酒
精里不含有对人体有毒的苯类和甲醇。
深圳工业酒精的来源是石油经过在催化剂和高温条件下，裂化长链有机化合物而得到的乙醇，现代工业技术的发达可以使乙醇的含量和纯度达到
人可以食用的程度，但是每个人都知道是有事不能吃的，所以为了与食用酒精有所区别，深圳工业酒精中加入了一定含量（国家规定范围内）的
甲醇等一些有机有毒物质，在外包装上也会有明显的标志和说明！
乙醇，俗称酒精，常温下是液体，沸点78.2度，易挥发，有特殊的刺激性气味！实验室常见的是深圳工业酒精（乙醇含量为95%）和无水酒精两
种。
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